Cantitatea de zahar din fructe

Zaharul devine nociv pentru sanatate atunci cand este consumat peste o anumita limita, respectiv nu mai mult de 50 de grame / zi. Persoanele ce depasesc aceasta limita, facand abuz zilnic de produse alimentare cu continut ridicat de zahar, au toate sansele sa se imbolnaveasca de diabet sau de diferite afectiuni cardiovasculare.

Limita maxima recomandata de medici este de
50 de grame de zahar / zi, adica 10 cuburi de zahar

Pentru a elimina acest risc este bine sa evitati toate acele alimente cu continut ridicat de zahar. Daca observati ca pe eticheta unui  produs alimentar zaharul apare in primele trei ingrediente, atunci trebuie sa constientizati faptul ca cel mai sanatos pentru dumneavoastra este sa consumati acel aliment in cantitati cat mai moderate.

 Zaharul are proprietatea de a accentua inflamatiile deja existente in organism.

Aparitia unor boli precum diabetul, cancerul, afectiunile cardiace, hipocalcemiile, obezitatea, anumite tipuri de tulburari hormonale sau circulatorii se afla in stransa legatura cu consumul exagerat de zahar.

Cel mai nociv tip de zahar este zaharul alb sau mai bine spus cel procesat.

Insa si fructele pot fi nocive sanatatii daca nu sunt consumate cu moderatie.

Pentru anumite afectiuni, cum ar fi: boli de ficat, de inima, diabet, candidoza, obezitate, medicul recomanda o dieta din care trebuie sa lipseasca cele mai multe dintre fructele preferate, intrucat acestea au un continut ridicat de zahar ce impiedica ameliorarea.

Cu toate acestea, in comparatie cu zaharul din produsele alimentare zaharurile din fructe au o eliberare mult mai lenta, odata ce au fost introduse in organism, si deci sunt mult mai sanatoase.     

Tinand cont de acest lucru poate ca nu este prea potrivita o comparatie intre zaharurile din fructe si zaharul alb. Un fruct nu contine doar zahar ci contine si fructoza, glucoza, maltoza, galactoza, lactoza etc.

Daca medicul v-a recomandat un consum cat mai redus de dulciuri este indicat sa evitati acele fructe ce depasesc 15 g de zahar la 100 g.

De asemenea, daca doriti sa slabiti cat mai repede cu putinta trebuie mentionat faptul ca o dieta bazata exclusiv pe fructe nu este cea mai potrivita alegere, intrucat, desi nu o sa va ingrasati mai mult, totusi este foarte posibil sa nu slabiti nici macar un gram.

Comparand cantitatea si nu calitatea putem spune ca o banana intreaga contine aproximativ 4 cuburi de zahar (considerand ca un cub de zahar este egal cu 5 g de zahar), iar in baza acestui rationament se poate face o lista a fructelor in ordine descrescatoare, dupa nivelul total de zaharuri continut.

 

Continutul de zahar in fructe

(valorile sunt calculate la suta de grame pulpa de fruct)

Aproape de 4 cuburi de zahar

1. Struguri – 18,1 g zaharuri totale; din care Zaharoza 6,5 g, Glucoza 6.5 g si Fructoza 2,7 g – aproape de 4 cuburi de zahar

2. Banană – 15,6 g zaharuri totale; din care Zaharoza 6,5 g si Fructoza 2,7 g – mai mult de 3 cuburi de zahar

Aproape 3 cuburi de zahar

3.Mango – 14,8 g zaharuri totale; din care Zaharoza 9,9 g si Fructoza 2,9 g – aproape 3 cuburi de zahar

4. Cireșe – 14,6 g zaharuri totale; din care Zaharoza 0,2 g, Glucoza 8,1 g  si Fructoza 6,2 g – aproape 3 cuburi de zahar

5. Mere – 13,3 g zaharuri totale; din care Zaharoza 3,3 gr, Glucoza 2,3 g  si Fructoza 7,6 g – aproape 3 cuburi de zahar

Mai mult de 2 cuburi de zahar

6. Ananas – 11,9  g zaharuri totale; din care Zaharoza 3,1 g, Glucoza 2,9 g  si Fructoza 2,1 g – mai mult de 2 cuburi de zahar  

7. Fructul pasiunii/ Purple/ Granadilla – 11,2 g zaharuri totale; din care Zaharoza 3,3 g, Glucoza 4 g  si Fructoza 3,1 g – mai mult de 2 cuburi de zahar 

8. Pere – 10,5 g zaharuri totale; din care Zaharoza 1,8 g, Glucoza 1,9 g  si Fructoza 6,4 g – mai mult de 2 cuburi de zahar

9. Kiwi – 10,5 g zaharuri totale; din care Zaharoza 1,1 g, Glucoza 5 g  si Fructoza 4,3 g – mai mult de 2 cuburi de zahar

10. Rodie – 10,1 g zaharuri totale; din care Zaharoza 0,4 g, Glucoza 5 g  si Fructoza 4,7 g – mai mult de 2 cuburi de zahar 

Aproape 2 cuburi de zahar

11. Zmeura – 9,5 g zaharuri totale; din care Zaharoza 2,8 g, Glucoza 3,5 g  si Fructoza 3,2 g – aproape 2 cuburi de zahar

12. Caise – 9,3 g zaharuri totale; din care Zaharoza 5,2 g, Glucoza 1,6 g  si Fructoza 0,7 g – aproape 2 cuburi de zahar

13. Portocala – 9,2 g zaharuri totale; din care Zaharoza 4,2 g, Glucoza 2,2 g si Fructoza 2,5 g – aproape 2 cuburi de zahar

 14. Pepene verde – 9 g zaharuri totale; din care Zaharoza 3,6 g, Glucoza 1,6 g si Fructoza 3,3 g – aproape 2 cuburi de zahar

15. Piersica – 8,7 g zaharuri totale; din care Zaharoza 5,6 g, Glucoza 1,2 g si Fructoza 1,3 g – aproape 2 cuburi de zahar

16. Pepene galben – 8,7 g zaharuri totale; din care Zaharoza 5,4 gr, Glucoza 1,2 g  si Fructoza 1,8 g – aproape 2 cuburi de zahar

17. Nectarina – 8,5 g zaharuri totale; din care Zaharoza 6,2 g, Glucoza 1,2 g – aproape 2 cuburi de zahar

18. Visine – 8,1 g zaharuri totale; din care Zaharoza 0,5 g, Glucoza 4,2 g  – aproape 2 cuburi de zahar

19. Mure – 8,1 g zaharuri totale; din care Zaharoza 0,4 g, Glucoza 3,1 g  si Fructoza 4,1 g – aproape 2 cuburi de zahar

 

Mai mult de un cub de zahar

 20. Mandarina 7,7 g zaharuri totale – mai mult de un 1 cub si jumatate de zahar

21. Pruna – 7,5 g zaharuri totale; din care Zaharoza 3 g, Glucoza 2,7 g si Fructoza 1,8 g – un cub si jumatate de zahar

22. Coacaze – 7,3 g zaharuri totale; din care Zaharoza 0,2 g, Glucoza 3,5 g si Fructoza 3,6 g – aproape un cub si jumatate de zahar

23. Smochine – 6,9 g zaharuri totale; din care Zaharoza 0,4 g, Glucoza 3,7 g si Fructoza 2,8 g – mai mult de un cub de zahar

24. Grapefruit roz sau alb – 6,2 g zaharuri totale; din care Zaharoza 3,4 g, Glucoza 1,3 g si Fructoza 1,2 g – mai mult de un cub de zahar 

25. Papaya – 5,9 g zaharuri totale; din care Zaharoza 1,8 g, Glucoza 1,4 g si Fructoza 2,7 g – mai mult de un cub de zahar 

26. Capsune – 5,8 g zaharuri totale; din care Zaharoza 1 g, Glucoza 2,2 g si Fructoza 2,5 g – mai mult de un cub de zahar

Mai putin de o jumatate de cub de zahar

 27. Lamaie – 2,5 g zaharuri totale; din care Zaharoza 0,6 g, Glucoza 1 g  si Fructoza 0,8 g – o jumatate de cub de zahar

28. Avocado – 0,9 g zaharuri totale; din care Zaharoza 0,1 g, Glucoza 0,5 g si Fructoza 0,2 g – sub o jumatate de cub de zahar

29. Lime – 0,4 g zaharuri totale; din care Glucoza 0,2 g  si Fructoza 0,2 g – sub o jumatate de cub de zahar

Informatiile de pe aceasta pagina au fost culese din baza de date „Nutritionist V”.

The information on this page was compiled using the Nutritionist V Database.